Sfatiamo i luoghi comuni sui tartufi. E’ possibile godersi un alimento dal gusto inconfondibile e allo stesso tempo trattare bene il nostro corpo. Ci sono tanti luoghi comuni sui tartufi che deviano l’attenzione degli appassionati. «Tutte le cose buone o fanno male alla salute o fanno ingrassare» è uno di questi che frena gli entusiasmi di chi invece vorrebbe gustare il suo inconfondibile aroma senza altri pensieri. Il tartufo non è solo una delizia da concedersi, ma anche un prezioso alleato per quanto riguarda la nostra salute.
Benefici, proprietà nutrizionali e controindicazioni dei tartufi
B e n e f i c i , p r o p r i e t à n u t r i z i o n a l i e c o n t r o i n d i c a z i o n i d e i t a r t u f i
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Ricette
Panna cotta al tartufo bianco con ripieno di funghi e spinaci.
Un antipasto veloce e delicato o un secondo piatto leggero e gustoso è perfetto per le fresche giornate di primavera che stanno arrivando. Di seguito

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Cappuccino di baccalà con Tartufo Bianchetto e caffè
Rivisitiamo la classica ricetta del baccalà mantecato in chiave gourmet con una crema soffice e con il Tartufo Bianchetto. Il gusto del caffè, inoltre, renderà

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Bollicine di zabaione e Tartufo Bianchetto Sassone
Un dessert soffice ma intrigante; particolare per il suo profumo di tartufo e l’aroma fruttato del Vin Santo. Ingredienti 100 gr di tuorli 25 gr

Katerina Monroe
@katerinam • More Posts by Katerina
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