Sfatiamo i luoghi comuni sui tartufi. E’ possibile godersi un alimento dal gusto inconfondibile e allo stesso tempo trattare bene il nostro corpo. Ci sono tanti luoghi comuni sui tartufi che deviano l’attenzione degli appassionati. «Tutte le cose buone o fanno male alla salute o fanno ingrassare» è uno di questi che frena gli entusiasmi di chi invece vorrebbe gustare il suo inconfondibile aroma senza altri pensieri. Il tartufo non è solo una delizia da concedersi, ma anche un prezioso alleato per quanto riguarda la nostra salute.
Benefici, proprietà nutrizionali e controindicazioni dei tartufi
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Katerina Monroe
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