tartufo bianco calabrese

13 septiembre 2020

Comienza la temporada 2020/2021 de la trufa blanca de Calabria

¡Que empiece el espectáculo! La temporada de recolección de la preciosa trufa blanca de Calabria comienza de nuevo. Estos días estamos ocupados reorganizándonos y reorganizándonos, un ritual que se repite cada septiembre: sacar las botas del armario, comprobar que el todoterreno es eficiente y que el adiestramiento canino está completo. Trepidación y emoción son las sensaciones que surgen puntualmente en este período, cada temporada parece la primera y cada año esperamos hacerlo mejor. Un objetivo es la trufa blanca de […]