Carpaccio di tartufo bianchetto
13,00€ – 25,00€ IVA inc.
Ingredienti
Tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 70%, olio extravergine di oliva, sale, aroma.
Valori Nutrizionali
Per 100 gr. di prodotto:
- Valore energetico: 1297 Kj 314 Kcal
- Grassi: 28,89 g
– di cui Acidi grassi saturi: 4,21 g - Carboidrati: 6,44 g
– di cui zuccheri: 0,49 g - Proteine: 4,20 g
- Sale: 1,50 g
Descrizione
Il profumo è intenso e piacevole, ricorda quello dell’aglio, ed è caratterizzato nel sapore da note leggermente piccanti. È una valida alternativa al tartufo fresco, si presenta in sottili e morbide scaglie immerse in olio extra vergine d’oliva. Ottimo come condimento per antipasti, primi e secondi piatti.
Può contenere tracce di cereali, latte, uova e solfiti.
